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V.I.B. VERY IMPORTANT BOTTLE

Limitiert. Gereift. Außergewöhnlich.

V.I.B. ist unsere exklusivste Rotwein-Cuvée – nur in großen Jahren und streng limitiert gefüllt. Eine kraftvolle Verbindung aus Cabernet Sauvignon und Merlot, drei Jahre lang gereift in französischen Barriques. Im Duft reife Cassisfrucht, dunkle Beeren, Zedernholz, Bitterschokolade und feine Würze. Am Gaumen dicht, komplex und seidig mit reifem Tannin und langem, eleganten Abgang. Ein Wein für besondere Anlässe – Very Important Bottle.

Beschreibung

Passt gut zu

  • Rinderfilet mit Rotweinjus

  • Rehrücken mit Schokoladen-Pfeffer-Sauce

  • Wildente mit Brombeerreduktion

  • Geschmorter Radicchio mit Belugalinsen und Parmesan

VIB 2017 Einzelflasche_edited.png

Süße

Frucht

Körper

Trinkfuss

Säure

Würze

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