Grüner Veltliner 2020
GRÜNER VELTLINER 
Carnuntum DAC
100% Grüner Veltliner
2019
 
VERKOSTNOTIZ               
Ein wunderbar fruchtiger und zugänglicher Grüner Veltliner. Mit weißem Pfeffer, Grapefruit, Limetten und Zitronen Noten. Am Gaumen frisch, zart und angenehm, elegante Mineralität unterstützt durch erfrischender Säure. 
 
VINIFIKATION
Handlese und Vorselektion im Weingarten. Entfernung der Stielgerüste, anschließend vorsichtig gepresst. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltank. Lagerung auf der Feinhefe bis zur ersten Füllung im Dezember 2019. 
 
Reife der Trauben            18,5 °KMW 
Alkohol in % vol               12,0
Säure in g/l                       6,6  
Restzucker in g/l              1,4
 

Grüner Veltliner 2020

6,90 €Preis

  • Speiseempfehlungen

    Vorspeisen ,Salate , geräucherter Fisch, Pasta, Schafkäse / Ziegenkäse.

  • Herkunftsland

    Österreich

  • Region

    Niederösterreich

  • Weinbaugebiet

    Carnuntum

  • Weingarten

    10-35 Jahre alte Weingärten in Göttlesbrunn

  • Boden

    sandig lehmiger Boden mit hohem Hummusanteil

  • Lese

    handgelesen im September 2019