ORTSWEIN

 

 

GÖTTLESBRUNN WEISS

Carnuntum DAC 

Chardonnay | Weißburgunder | Grüner Veltliner

2019

 

VERKOSTNOTIZ              

Eine Cuvée aus den besten Weißwein Rebsorten und Lagen, die der Ort Göttlesbrunn zu bieten hat: Chardonnay, Weißburgunder und Grüner Veltliner. Reifes Steinobst, Rosenblüten, Orangezesten mit feiner Kräuterwürze. Cremig, dicht und extraktreich am Gaumen, dabei zart nussig mit wunderschön anhaltender Länge und Komplexität. 

 

VINIFIKATION

Hangelesen, 24 Stunden Maischestandzeit auf der Schalenhaut. Spontan vergoren, minimal geschwefelt, 12 Monate Lagerung auf der Vollhefe im großen Holzfass und Stahltank.

 

Reife der Trauben           20,5 °KMW

Alkohol in % vol                13,0 

Säure in g/l                          4,3   

Restzucker in g/l                1,7

 

Göttlesbrunn Weiß 2019

12,00 €Preis
  • Speiseempfehlungen

    Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch

    Pilzrisotto

    Ziegenkäse

  • Weinbaugebiet

    Ortswein

    Carnuntum DAC

  • Weingarten

    Chardonnay: Ried Rosenberg + Ried Haidacker

    Weißburgunder: Ried Altenberg

    Grüner Veltliner: Ried Haidacker

  • Boden

  • Lese

    hangelesen August 2018

 

Weingut Taferner

Pfarrgasse 2, 2464 Göttlesbunn, Österreich

+ 43 2162 8465

weingut@tafi.at