RIED SCHÜTTENBERG

CHARDONNAY

Carnuntum DAC 

100% Chardonnay

2018

 

VERKOSTNOTIZ              

Feine Vanille, zart nach Kräuterwürze und Biskuit. Gelbe Pfirsichanklänge, ein Hauch von Nougat. Saftig, elegant und sehr cremige Textur. Süße Honigmelone unterstreicht durch feine Säurestruktur. Orangenzesten im Abgang. Perfekter Speisebegleiter und großes Reifepotential.

 

VINIFIKATION

Handverlesen, 36 Stunden Mazeration auf der Traubenschale, minimal geschwefelt, spontan vergoren. 12 Monate Lagerung auf der Vollhefe im 600l französischen Holzfass. Unfiltriert und ungeschönt.

 

Reife der Trauben           21,0 °KMW

Alkohol in % vol              14,0

Säure in g/l                     4,2

Restzucker in g/l             1,7

Ried Schüttenberg Chardonnay 2018

21,00 €Preis
  • Speiseempfehlungen

  • Herkunftsland

    Österreich

  • Region

    Niederösterreich

  • Weinbaugebiet

    Carnuntum

  • Weingarten

    Ried Schüttenberg

  • Boden

    Lehmiger Boden mit Donauschotter Auflage

  • Lese

    Handlese August 2018

 

KONTAKT

WEINGUT TAFERNER

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2464 Göttlesbrunn

TEL:   + 43 2162 8465

FAX:   +43 2162 8465 4

EMAIL:  weingut@tafi.at

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ÖFFNUNGSZEITEN

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