Unser Orchester besteht aus mindestens vierzehn Solisten. Als ihre Dirigenten verstehen wir es, sie zu Höchstleistungen zu führen.
Süffige Tropfen aus sanften Hügeln - Schon seit der Antike wird über den Zusammenhang von Reblage und Wein diskutiert. Die kräftigen Böden des Arbesthaler Hügellandes bringen vielfältige Produkte hervor. Das Mikroklima des Neusiedlersees und die kühlen Winde von den Donauauen fördern den Reifevorgang und wirken sich auf die Geschmacks- und Aromastoffe besonders günstig aus.
Tribun, Monument und Excalibur - Die Trauben für unsere Paradestücke stammen aus den besten Rieden. Nach der Gärung lassen wir die Maische vierzehn Tag ruhen. Danach wird der Excalibur in neue französische Eichenfässer abgefüllt. Der reinsortige Cabernet Sauvignon des Tribun reift in ebenfalls neun amerikanischen Fässern heran. Den Monument bauen wir zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques aus. Wie die drei Tenöre absolvieren sie ihren Auftritt im Glas souverän und grandios.
Bewahren und Weiterentwickeln - Traditionelle Bewirtschaftung der Weingärten und eine schonende Vinifizierung sind die zwei Säulen, die unsere Weine auszeichnen. Qualität und Ethik sind uns gleichermaßen wichtig. Unser Credo lautet: Die Tradition pflegen und unser einzigartiges Kulturgut bewahren.
